Viatnamesiske forårsruller

20 May

I fredags fik jeg dejlige rispapirruller, og de var virkelig lækre! Og ikke mindst super nemme at lave.

Fyldet bestod af grøn, rød og gul peber, agurk, avocado og en blanding af tiger- og vannemeirejer ristet i kokosolie og chili. Man kan variere fyldet i en uendelighed og alt efter smag.

20120520-200544.jpg

Dressingen er lavet af 2 spsk. soya, 1/2 tsk. fishsauce, 1 tsk. chilisauce, 1 tsk. citronsaft, 1 tsk. peanutbutter og 1 spsk. ristede sesamfrø.

Rispapiret blev dyppet i opkogt vand fra elkedlen, og så blev det ellers bare rullet sammen om fyld og dressing. Et voilá:

20120520-201028.jpg

2 kommentarer to “Viatnamesiske forårsruller”

  1. frejasl maj 21, 2012 hos 8:23 pm #

    NØJ det ser lækkert ud, det vil jeg prøve en dag, tak for inspiration🙂

    • detsundeliv maj 22, 2012 hos 1:52 pm #

      Det smagte virkelig også dejligt! Skønt at kunne inspirere andre:-)

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: