Billedstorm #8

Ja, det er ikke frygteligt mange nye opskrifter, det bliver til her i sommerlandet, fordi min mor forkæler mig ved at lave mad til mig, men det skal I nu heller ikke snydes for at se (og jeg hjælper hende nu for det meste også…)

Svinemørbrad med frisk rosmarin, lækker bønnesalat, som jeg stod for (opskriften kommer i morgen), nye kartofler med smør smør smør og lidt lækker dansk agurk. Hold nu fast der er forskel på vinter- og sommeragurker!!!

Bananpandekager med skyr, blåbærcoulis og bananskiver.

Wok, som min mor havde sendt sin kæreste i køkkenet for at kokkerere. Hårrejsende stærk som sådan en skal være og med det helt rigtige bid i grøntsagerne!!

Her til aften stod den på picnic ved vandet med maskeret blomkål (godt navn til lige netop denne udgave, hvor man nærmest ikke kan se blomkålen.)

Udsigten.

Skeptisktype.dk.

Når man sover længe og skal mødes med veninde til frokost klokken 13, så bliver morgenmaden kl. 10 lidt snackagtig i stedet. Om jeg var sulten klokken 13? JA!!

Derfor spiste jeg også rub og stub af denne salat, men lod brødet stå. Den var med croutoner, men spottede ristede kerner i en anden salat, som jeg bad om at få byttet ud med. Hvis man ikke kan lide at bede om det (du kender nok flinkeskolen), så sig bare, at du har glutenallergi. Men de fleste steder er nu rigtig søde til at gøre det, og man betaler jo også for det. På Kählers i Aarhus har jeg sågar oplevet, at se spurgte min veninde med glutenintolerance, om hun havde sit eget brød med, da hun bestilte smørrebrød uden brød, for så kunne de da bare anrette på det – dét er god service!!

Træningen i dag stod på 1 times BodyPump og 1 times cardio. Hårdt! Jeg er begyndt at bruge pulsur, og det der kalorieantal er ret motiverende for mig (jeg har bare ikke helt styr på det endnu, så kom til at slukke halvvejs, men det ændrer jo ikke på de forbrændte 1000 kcal) Hvad jeg til gengæld undrer mig over, hver gang jeg træner, er de piger, der står og tager LÆBESTIFT på, FØR de skal træne, og så dem der bare futter rundt dernede. Stod ved siden af en i dag på crosstraineren, der gennem hele sin session talte i telefon (hvilket i øvrigt er forbudt) og en pige, der lå og bænkede en stang (uden vægt), der tydeligvis var aaaaalt for let. Ingen af dem havde en dråbe sved på panden. jeg måtte derimod vride mit tøj. Jeg skal selvfølgelig ikke dømme, og folk kan have skader, jeg ikke kender til. Men hvorfor ikke give den gas, når man er dernede og så nøjes med at bruge den halve tid. I simply don’t get it!!

Billedstorm #7

En gammel kending er tilbage – billedstorm.

Den skønneste grillede laks med de første nye kartofler fra Tunø, SMØR, salat og sød majskolbe.

Varmrøget peberlaks med grønne asparges, SMØR, skyrdressing med friske krydderurter og agurk og avocado i tern.

Lækker tapastallerken på solbeskinnet altan hos min far.

Sukkerfri rabarbergrød med fløde og ristede mandler. Og ikke mindst bål og havudsigt fra min mors skønne terasse.

Kaloriemæssigt hører denne skønne La Glace kage nok ikke hjemme herinde, men den smagte fantastisk. Blåbær, lakrids og chokolade. Allermest smagte den af den sommerferie, som den symboliserede. Vores underviser på Mærsk-projektet havde købt den til os, fordi vi har været så dygtige.

Lækker laks med skyr/persille-creme.

Kæmpe stykke vandmelon på stranden med sød sød ven.

Hvis du har lyst til at følge med på Instagram, så er mit navn derinde Trinebstevn. Her poster jeg også meget andet end mad.