Archive | Uncategorized RSS feed for this section

Update

13 aug

Min opdatering herinde er simpelthen så ringe, men der sker så meget i privaten lige nu.
Og så er jeg startet på arbejde, hvor jeg gerne hænger inde til syv-otte-stykker om aftenen.
Jeg holder (rigtig) godt fast i min træning, kosten går nogenlunde, men der ryger lidt for meget chokolade indenbords…
Mine skinneben er stadig kilde til stor frustration, men jeg har købt nye løbesko, som min fys skal tjekke i morgen (kl. 7!!!), hvor jeg også skal have elektroterapi for første gang, så det sætter jeg stor lid til. Jeg laver (kedelige) øvelser 4-5 gange om ugen og føler, at jeg gør en indsats.
Men det er svært at holde sig fra løbebåndet, og når de andre skal sprinte til functional, har jeg svært (umuligt) ved at holde mig i skindet.
Som noget nyt skal jeg til at crossfitte for alvor, for jeg har sammen med min dejlige træningsbuddy opgraderet mit medlemskab i fitnessdk. Jeg flytter på søndag (YAY), og hun bor lige oven på mig, så vi skal virkelig give den gas!

Nå, inden jeg slutter af, får I lige et par billeder fra de sidste uges begivenheder:

20130813-215947.jpg

Madpakke til Grøn koncert med skønne piger. Jeg stod for at medbringe frugt, så jeg kværnede altså ikke det hele selv.

20130813-220159.jpg

Jeg bruger uendelige mængder af træningstøj, og Kaj synes, det brugte er allermest lækkert at putte i. Klamme kat<3

20130813-220359.jpg

Glad pige til Grøn Koncert.

20130813-220434.jpg

Temmelig grænseoverskridende billede, men jeg er lidt imponeret over mine skuldre. Når jeg bliver sur på mine store arme, ser jeg på dette billede og husker på, at det også er muskler.

20130813-220634.jpg

Lækker sandwich.

20130813-220707.jpg

Svært glad for mine nye Solaray Magnesium Citrat kapsler, der giver lidt ro i mine sindssyge ben.

20130813-220816.jpg

Skøn salat hos min dejlige veninde.

20130813-220949.jpg

Stort læbestift smil i begyndelsen af lørdagsbytur, der som sædvanlig sluttede klokken otte søndag morgen. Hvornår bliver jeg gammel nok til at gå hjem i ordentlig tid?

Solweekend og lækre spidskålsruller

22 jul

Weekenden er – udover træning – blevet brugt på dejlige ting. Lørdag var jeg på stranden med to flotte fyre, som endda også lavede aftensmad til mig – grill med udsigt ud over sluseholmen, hvor vi selvfølgelig aftenbadede – arh, så er livet altså godt<3

IMG_7836

IMG_7864

IMG_7871

Søndag stod den som sagt på træning med min kære veninde, som jeg lavede mad til bagefter.

Vi fik nogle dejlige spidskålsruller, som du får opskriften på her:

Det skal du bruge:

400 g hakket kød (Jeg brugte økologisk svinekød med 8-12 % fedt)

1 squash

2 store gulerødder

1/2 løg

1 bakke champignon

1 tsk rød karrypasta

1 strøget tsk spidskommen

1 strøget tsk tørret koriander

Salt og peber

Seks store spidskålsblade

2 avocadoer

2 spsk hytteost

Sådan gør du: 

Brun kødet i lidt olie eller smør. Riv squash og gulerod og kom i. Hak løget fint og tilsæt. Skær champignonerne fint og steg dem med i blandingen. Tilsæt krydderrierne og evt. en smule vand. Lad blandingen stå og simre, mens du skyller spidskålsbladene og overhælder dem med kogende vand. Lad dem stå og trække et par minutter. Mens du gør det, kan du blende de to avocadoer sammen med hytteosten og tilsætte lidt salt og peber.

Kom farsen på spidskålsbladene og top med avocadocremen, rul og spis. Ummenum!

IMG_7884 IMG_7882

Ugen der gik i motion #16

12 jul

Ehm – lettere forsinket sidste uges motionsindlæg. Min veninde, der, som I ved, er ved at uddanne sig til personlig træner, har givet mig forbud mod at træne så meget, fordi jeg blev syg. Både på ondt i halsen måden, men også på vågne midt om natten og skulle kaste op måden. Ævi. Jeg fik en lang forklaring om stresshormon og alt muligt, så nu holder jeg mig pænt til foreskrifterne. De lyder på max 3 gange functional om ugen, og der skal to dage i mellem. Hvis kroppen tillader det, må jeg træne en gang mere, der er lidt hård fx HIIT cardio. Men ellers kun ROLIG yoga og gå- og cykelture. Sidstnævnte har jeg ikke rigtig fået skrevet op – det vil jeg prøve at blive bedre til.
Jeg havde det et øjeblik helt dårligt over at skulle ligge dette billede ind, når jeg nu kun havde trænet 3 gange, men hvor er det bare dybt, dybt latterligt. Tænk på hvor mange mennesker, der sidder på deres flade dag ud og dag ind. Og tænk på at jeg rent faktisk o for en gang skyld viser min krop den respekt, som den fortjener (!!) ved at lytte til den og dens signaler (med hjælp fra streng veninde, men man skal jo starte et sted!).
Danica fra Fitliving har skrevet et skønt indlæg om det forventningspres vi i social media generationen lægger på hinanden, og Morten fra Proteinopskrifter har fulgt op på det med en masse glimrende synspunkter. Hvis du endnu ikke har læst indlæggene og de mange kommentarer, så smut over til Morten her og Danica her.

20130712-154032.jpg

Tirsdagsupdate #3

3 jul

Okay, fra NU af måler jeg og vejer jeg mig kun hver anden uge, så der kommer kun tirsdagsupdate hveranden uge. Og i denne uge er det så blevet en torsdagsupdate i stedet, but who’s is counting?

Jeg har været på vægten efter en tur hjem til Aarhus, og jeg har såmænd taget 100 g på. Men jeg er nu skrumpet alligevel. Lår og arme er status quo, men der har man jo heller ikke nær så meget at give af, selvom jeg er temmelig sur på især mine overarme for tiden. Jeg har masser af muskler, som kan mærkes, men man kan simpelthen ikke se dem, tsk! I taljen har jeg dog smidt 3 cm og hen over navlen 3 cm. På hoften er der røget tre cm og på brystet hele fire cm (yes!), så det er jo et tab (der ikke er særlig sørgeligt) på 13 cm.  Det er altså ret vildt, og når jeg skriver det sådan, så kan jeg nærmest ikke tro på det, men det må jeg jo gøre. Jeg har målt mig på samme tidspunkt på dagen, og jeg har målt efter mange gange, så jeg kan vel ikke rigtig have lavet nogen fejl?

securedownload

Mig der morer mig med den dejlige “Beautifulmess”-app – haha 🙂

Nå, nu vil jeg ud og lave mig noget “morgenmad” – det blev lidt sent i går – ferie er en farlig størrelse ift. døgnrytmen.

 

 

Søndagsforkælelse

30 jun

Hvad gør man, hvis man er kommet i tanke om, man ikke har fået nok fisk i løbet af ugen? Så holder man da bare lige fiskesøndag:-)

Jeg er som sagt hjemme i Jylland, så jeg bliver forkælet til op over begge øren. Min mor og jeg tog derfor ned til fiskemanden i Hou og købte 3 store stykker laks, en smuk tunbøf og en røget pebermakrel. Bagefter skulle vi til træning, og jeg kunne næsten ikke få tankerne væk fra al den lækre fisk, der bare lå og ventede i køleskabet.

Til frokost anrettede vi dette bord:

20130630-200006.jpg

For hvis man ikke synes, der er nok fisk, så tilføjer man da bare lige lidt rejer med mayo, avocado og citron.

20130630-200105.jpg

Masser af grønt. Og tomater og ærter friskindsejlede fra Samsø.

20130630-200205.jpg

Til aftensmad fik jeg denne tallerken:

20130630-200248.jpg

Prøv lige at se det er laks – det er altså noget andet end sådan en frossenpind fra supermarkedet!

20130630-200343.jpg

Hele bordet så sådan ud:

20130630-200414.jpg

Jeg fik både majs og tre små nye Tunøkartofler (her er jyderne nok med mig), selvom jeg jo plejer at holde mig fra det, men det var simpelthen så lækkert, så jeg nød hver en bid. Med SMØR selvfølgelig!

Nu skal vi vist ud at gå en aftentur langs vandet, og så skal jeg have massage af min søde mor. Og ærter og melon.

Rigtig god søndag aften til jer!

Sneaks fetich

22 jun

Dette indlæg handler ikke så meget om mad, men trods alt noget sundhedsrelateret-agtigt, nemlig sneaks – min store passion. Og nogle af dem fungerer jo også som træningssko.

Så i dag skal vi se på min fine samling af sko, inklusive nogle helt nye babies, der lige er kommet til samlingen.

20130622-192854.jpg

Min første sneakskærlighed, New Balance. De orange trænger lidt til en kærlig hånd, men de er nu ret fine. Og dejlig lette at gå i.

20130622-193150.jpg

Mine Nike Sweet Victory II, som du kan læse om her. Jeg bruger dem ikke så meget mere, for jeg får lidt ondt i svangen af dem.

20130622-195146.jpg

Mine fine Nike Free Run, som min veninde tog med hjem til mig fra NY. De bliver til gengæld brugt en del til træning lige for tiden. De står godt fast i en dyb squat.

20130622-195401.jpg

Og mine Nike Free Tr., som jeg er meget glad for at gå lange ture i. De fik mig også sikkert op og ned ad Corcovado-bjerget i Rio. Jeg købte dem i Indien for kun 340 kroner, så det var et kup.

20130622-195940.jpg

Og min herre grimme Asics sko, som altså bare er de bedste at løbe i.

20130622-200412.jpg

Nyeste skud på stammen og totalt yndlings er Nikes Rosherun model, der er sweetassnice (som Vicki ville sige) at gå i. Og så er de bare mega fede. Dem bor jeg stort set i. Køb dem! Nu! Asos giver 20 % rabat til d. 26/6 med koden ASOS-BAZAR.

De sorte skal lige ses tæt på – de har de fineste små trekanter på midterstykket.

20130622-200859.jpg

Og finalen – mine fine, fine Air Max, som er udsolgt alle steder, jeg elsker, elsker, elsker dem!

Og her ses de så alle sammen samlet:

20130622-201217.jpg

Hvilke sko er dine yndlings?

20130622-233417.jpg

Runde rispapirsruller

20 jun

Sikke et skønt solskinsvejr det har været i dag. Jeg har været på stranden, spist et kæmpe stykke vandmelon, friske grønne ærter, snakket med en god ven… Dejligt. Bagefter stod den på Functional-træning med en veninde i Fitnessdk, og snart kommer min søde mor fra et job i Sveige os spiser hos mig.

Der har lige været lidt rod i privaten, så jeg fik slet ikke fortalt jer ugens resultat i tirsdags. Jeg har tabt mig 1,4 kg, og det er jo rigtig flot, men jeg kan ikke lade være med at være skuffet alligevel, totalt åndssvagt! Jeg er vist bare født under en utålmodig stjerne.

I tirsdags havde jeg besøg af en veninde, og vi lavede lækker mad. Hun er lige gået i gang med at træne oven på en lang pause (SÅ sejt!) og vil også gerne spise sundt. Hun går ind i det med stor energi, og det er virkelig fedt at se!

Vi fik hjemmelavet knækbrød med gravadlaks og skyrcreme med dild til forret og lækre rispapirsruller med grønt og stærke (sådan går det, når man taber en pose chili ned i marinaden) stegte rejer.

20130620-192335.jpgm

20130620-192438.jpg

Vi fik tre forskellige dip til; sød chilisauce, glutenfri soya med ristede sesamkerner og økomayo rørt med lidt sød chilisauce. Og jeg ved godt, der er sukker i det chilisauce, menuen elsker det, så jeg lever med det.

20130620-192646.jpg

Og så fik vi lynstegt spidskål og broccoli. Uhm! Desserten stod på kirsebær, frosne vindruer og mandler,
men det røg hurtigere ned, end kameraet kom frem.

Nå, nu skal jeg i køkkenet og eksperimentere med kyllingedeller.

Pæne Pandekager

18 jun

Jeg skylder jer en pandekageopskrift, so here you go:

IMG_7054

20130612-230112.jpg

130 g banan

6 æg

100 g skyr eller andet mælkeprodukt

2 tsk kanel

1/2 tsk kardemomme

15 g affedtet kokosmel

10 g HUSK

Lidt vand

15 g kokosolie

Mos bananen med en gammel og bland resten af ingredienserne i og pisk det hele sammen. Steg padekagerne i lækker kokosolie. Jeg spiser to stk. til morgenmad, og det giver cirka 130 kcal. Men 60 g skyr med 50 g hindbær”mos” får man cirka 250 kcal, hvilket er lige i underkanten, men det er ok for en periode.

Dag 7

17 jun

I går brugte jeg lidt tid på at forberede ugen i sundhedens navn. Vaske træningstøj, lave pandekager til morgenmad, snitte grønt, skrive madplan osv.

IMG_7144 IMG_7143 IMG_7145

Træningstasken blev pakket, da jeg skulle være i Fitnessdk allerede klokken 06.50. Jeg var da også lidt træt, da jeg væltede ud ad døren. Træt nok til at glemme madpakken med morgenmad og snacks til dagen. Flot Trine! Jeg synes også, jeg var lidt svimmel, da jeg kom derop, men det gik hurtigt op for mig, at det bare var fordi, jeg havde glemt mine kontaktlinser. Heldigvis havde jeg nogle ekstra i min make-up pung, så jeg stod klar til træning kl. 7.

IMG_7150

 

Vent lidt sagde jeg træning? Sorry, jeg mente sved-dig-selv-ihjel-session kombineret med jeg-tror-måske-jeg-skal-kaste-mine-lunger-op-lige-om-lidt-følelsen. For søren da! Men det var virkelig fedt, og træneren var simpelthen så sindssygt sød og motiverende, må lige tjekke, hvad hun hedder, og om hun har andre hold. Det er vildt, så stor forskel, der er på trænere, og hvor meget det egentlig betyder for ens træning.

Vi blev bokset i gennem dette program:

IMG_7153

Heldigvis byder Fitnessdk på nogenlunde morgenmad i modsætning til Fitness World, der jo på det seneste er blevet revset i medierne for at tilbyde Mars Barer, Cola og andet shit til medlemmerne.

IMG_7151

 

Hytteost med ristede nødder og tørrede bær (som der sikkert er lidt sukker i, men det går nok).

Jeg har planlagt, at jeg må spise et usundt måltid om ugen, det gør det nemmere for mig at holde, og så får jeg lige tanket op på kalorier. Det er bare meningen, det er bare ikke lige meningen, det skal være om mandagen, når nu jeg skal vejes om tirsdagen, men min krop skreg på chokolade, så det fik den. Jeg har holdt mig på det antal kalorier, jeg må få, hvis jeg regner min træning med, så jeg siger til mig selv det er ok, og at jeg bare kører videre ad den gode vej fra NU af.

Ugen der gik i motion #13

17 jun

Ugen der gik i motion er tilbage i et nyt layout:

IMG_7141